Minicurso de Cerveja da Scale Up Jr (on-line)

Desenvolvido pela Scale Up Jr, empresa júnior de Química da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), em parceria com os fabricantes da Cervejaria Atemporal e com o pós-junior André Alves, o minicurso é dividido nas modalidades básico e intermediário e é destinado a pessoas que querem conhecer mais sobre o mundo cervejeiro.

 

As aulas vão abordar os temas: legislação atual em relação à bebida, equipamentos, matéria-prima, qualidade e todas as etapas de produção da cerveja, incluindo uma aula prática gravada. Como bônus, haverá também uma degustação guiada de cervejas.

 

O minicurso será ministrado on-line, com aulas teóricas e práticas que serão gravadas e disponibilizadas via Google Drive. Vai acontecer também uma aula ao vivo, via YouTube, para que os participantes possam tirar dúvidas.

 

As inscrições e a venda do primeiro lote já estão disponíveis e podem ser acessadas pelo link.

 

Mais informações pelo Instagram da empresa júnior.