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Criado por Rodrigo Nassif em qua, 21/07/2021 - 11:02 | Editado por Patrícia Pereira há 3 anos.
O estudante e pesquisador do curso de Turismo da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), Plínio de Souza Soares, desenvolve em conjunto com a Universidade Portucalense a pesquisa "As alterações climáticas e o vinho".
O estudo aponta para uma mudança significativa na produção de vinhos na região do Douro, em Portugal, causada pelo aumento da temperatura. Segundo Plínio, com o aumento de 2 graus Celsius nos termômetros, a queda na produção pode ser de 56%. Já com um acréscimo de 4 graus Celsius, a fabricação de vinhos seria reduzida em 86%.
O trabalho foi submetido ao Congresso Douro & Porto 2021, organizado pelo Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP).
A pesquisa do estudante foi tema de reportagens nos sites Público e Agroportal.
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