Carol Antunes
Cuidar bem da alimentação não é um trabalho para qualquer um, e há 36 anos o curso de Nutrição da UFOP ensina novos alunos a cuidarem de outras pessoas. Criado em 1978, admitindo sua primeira turma em agosto de 1979, o curso que era vinculado à Escola de Farmácia conquistou sua autonomia administrativa em 13 de dezembro de 1994, quando foi criada a Escola de Nutrição (Enut). Hoje, com 20 anos de autonomia, localizada no campus Morro do Cruzeiro, a Escola atrai alunos de todos os lugares do País.
Além do curso de Nutrição, o prédio...