Considerado nutritivo e sustentável por pesquisadores e empreendedores, o grilo preto (Gryllus assimilis) foi objeto de uma pesquisa na Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). A dissertação do estudante Rafael Ribeiro Soares Araújo, do Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas (CBIOL/Nupeb), sob orientação...