Roda de Conversa: "Os tipos de gorduras: composição química e análise nutricional"

A fim de debater o assunto "Os tipos de gorduras: composição química e análise nutricional", o Grupo de Estudos em Química Orgânica e Geral realiza uma roda de conversa aberta a toda comunidade. Durante o evento, dúvidas comuns sobre tipos de gorduras, óleos e manteigas serão tratados juntamente com os ensinamentos da química. 

 

Para abordar o tema proposto, a palestra conta com a participação da professora da Nutrição, Tania Marcia Sacramento Melo, e de Luana Cristina Faria Carvalho, Nutricionista e doutoranda pela UFOP. 

 

O Grupo de Estudos em Química Orgânica e Geral teve início durante a pandemia e é promovido pelo Programa de Educação Tutorial de Nutrição (Pet Nutrição). 

 

Para saber mais sobre o grupo, acesse o Instagram do programa. Os interessados podem acompanhar o evento pelo Google Meet.