Letícia Santo
Criado por Isabella de Paula em qua, 23/03/2022 - 17:45 | Editado por Lígia Souza há 3 anos.
O lançamento do e-book é feito a partir da ação "Laboratório de Inovação – incentivo à produção, à disponibilidade, ao acesso e ao consumo de frutas, legumes e verduras (LIS-FLV)", realizado em comemoração ao Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras (2021). A iniciativa foi realizada pelo Ministério da Saúde, em parceria com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a Organização Pan-Americana da Saúde (Opas) e o Programa Alimentar Mundial (WFP).
O LIS-FLV teve como objetivo identificar, selecionar e divulgar experiências inovadoras que valorizassem e fortalecessem a alimentação saudável, adequada e sustentável, incentivando e ampliando o consumo de frutas, legumes e verduras. As atividades executadas no LIS-FLV incluem o apoio aos circuitos curtos de comercialização dos alimentos, em que se busca aproximar produtores e consumidores, e experiências de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras pela população brasileira.
A ação foi organizada em dois eixos temáticos, com 87 experiências inscritas na primeira fase, das quais 72 foram classificadas para a fase 2. Dentre estas, o Circula Agricultura, com outras 58 experiências, foi aprovada e habilitada para compor o LIS-FLV.
Acesse o e-book.
O PROJETO - O "Circula Agricultura" é desenvolvido na Escola de Nutrição (Enut) com coordenação das professoras Anelise Andrade de Souza, Anabele Pires Santos e Erika Cardoso dos Reis. Seu objetivo é fortalecer e auxiliar a Agricultura Familiar em Mariana e Ouro Preto através de ações educativas e da organização de feiras de alimentos.
Contatos do projeto via e-mail: circula.enut@ufop.edu.br. Acesse o Instagram e o portfólio do Circula Agricultura.
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