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Criado por Gabriel Ferreira em ter, 06/10/2026 - 13:42 | Editado por Regiane Barbosa há 3 semanas.
Sob coordenação da professora do Departamento de Nutrição Clínica e Social (DENCS) da Escola de Nutrição (Enut) Júlia Cristina Cardoso Carraro, a equipe do projeto "Nutricionalmente" desenvolve um estudo que visa investigar a relação entre comportamento alimentar, percepção do sabor e genética. Para isso, os pesquisadores convidam a comunidade acadêmica a participar da pesquisa.
A primeira etapa será um questionário online que leva 10 minutos para ser respondido. Após a avaliação de elegibilidade, os participantes podem ser convidados para as etapas presenciais, realizadas na UFOP, que incluem coleta e análise de componente genético, avaliação antropométrica e análise sensorial de alimentos.
Para responder o questionário, acesse.
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