Primeiro dia do Encontro de Saberes conta com programação variada

Fernanda Mafia

O Encontro de Saberes 2013 já começou! A primeira manhã foi marcada pela palestra de abertura “Lund, um amanhecer da ciência em Minas Gerais”, ministrada pelo professor e pesquisador Castor Cartelle, e apresentação do espetáculo Cirandas, do Grupo Rosários, projeto de extensão da UFOP.

No Salão Diamantina, estão expostos os banners de apresentação de trabalhos. No mesmo local, é possível encontrar, por exemplo, os stands do Núcleo de Inovação Tecnológica e Empreendedorismo (Nite), da Coordenadoria de Assuntos Internacionais (Caint), que estão disponíveis para que os participantes possam tirar suas dúvidas e conhecer o trabalho desenvolvido por eles.

A programação da tarde conta com a palestra "Inovação tecnológica do bem-estar animal em processos biosseguros", ministrada pelas pesquisadoras da Fundação Oswaldo Cruz, Patrícia Martins Parreiras e Kátia Teixeira dos Reis. Além de apresentações orais e de pôsteres.

Palavra de quem participa

Aluna do curso de História, da Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Patrícia Silva, está pela primeira vez em Ouro Preto. Ela conta que "a expectativa é grande para o Encontro de Saberes e também para conhecer as belezas da cidade histórica." No evento, Patrícia apresentará um trabalho que trata da americanização do paladar brasileiro. De acordo com ela, “o alimento foi uma forma dos Estados Unidos se promoverem como uma nação moderna, sobretudo no período pós Segunda Guerra Mundial”.

Já Thamara Dias, estudante de Engenharia de Produção na UFOP, participa do Encontro de Saberes apresentando um projeto de extensão desenvolvido sob a coordenação da professora Thaís Torres. O projeto consiste na aplicação de conceitos do curso na produção de sabão artesanal em uma fábrica que está sendo estruturada em Antônio Pereira, distrito ouro-pretano. "O mais importante desse trabalho é o seu caráter social", ressalta.

Os certificados de participação serão disponibilizados, em oito dias após o evento, no site do Encontro de Saberes.