Criado por Administrator em qua, 06/06/2007 - 00:00
A profª Késia Diego Quintaes, da Escola de Nutrição, foi entrevistada por jornalistas da Veja nas últimas semanas. A revista procurou a professora para a matéria que fala sobre os mitos que envolvem a culinária. A matéria intitulada “Nova safra de utensílios de cozinha encanta” foi publicada na seção Guia Veja - Edição 2031, 20 de junho. Outros profissionais da área também foram consultados.
Graduada em Nutrição pela UFOP, Késia Quintaes é doutora pela Unicamp. É autora do livro “Por dentro das panelas” (Livraria e Editora Carela) que é resultado de uma pesquisa, além de vários artigos veiculados na mídia nacional.