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UFOP e Prefeitura de Mariana realizam parceria para preparo de salgados

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  Por Ramon Cotta
 
A Pro-Reitoria de Extensão da Universidade Federal de Ouro Preto em conjunto com a Vigilância Sanitária da Prefeitura de Mariana firmaram uma parceria devido à preocupação com a qualidade dos salgados comercializados no município marianense.

A parceria oferece um curso de capacitação para boas práticas de manipulação que ensina os participantes a assumirem a responsabilidade técnica na gerência de produção de pequeno porte, como de lanchonetes, padarias, bares e pizzarias.  O público alvo é composto por pessoas que trabalham em áreas de alimentos, como padeiros, confeiteiros e salgadeiras.

As aulas começaram dia 7 de maio, mas as inscrições podem ser feitas até o próximo dia 14, na Vigilância Sanitária, localizada à Rua Dinamarca, nº 37, Bairro Fonte da Saudade, em Mariana/MG.
 
O curso será até o dia 26 de julho de 2012, com aulas sempre às segundas e quintas, no horário de 18h30 às 21h30. O certificado e as apostilas serão  oferecidos pela UFOP.
Mais informações no telefone (31) 3558-2653.
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