Estudo da Escola de Nutrição é selecionado por laboratório da Organização Pan-Americana da Saúde/OMS

O estudo HipertenSUS, da Escola de Nutrição (Enut), foi destacado como uma das experiências inovadoras na avaliação feita pelo Laboratório de Inovação em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde (LIS A&N na APS). O laboratório faz parte da Organização Pan-Americana da Saúde e Organização Mundial da Saúde (Opas/OMS) em parceria com a Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde (CGAN/MS) e a Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca da Fundação Oswaldo Cruz (Ensp/Fiocruz).

 

O LIS A&N identifica, seleciona e divulga experiências locais inovadoras com foco em alimentação e nutrição. São consideradas como inovadoras as iniciativas que dialogam com o conteúdo apresentado pela Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde, sendo levados em consideração: abordagens teóricas, estratégias metodológicas, programas e ações de cuidado, educação permanente, gestão.

 

O HipertenSUS atuou em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde de Ouro Preto, de março de 2021 a dezembro de 2022. O estudo teve como objetivo a elaboração de materiais educativos digitais pautados no Guia Alimentar para a População Brasileira, a partir da metodologia de atendimentos nutricionais individuais para pessoas com diagnóstico de hipertensão arterial. Durante a experiência, foram produzidos cartilha, vídeo animado e podcast.

 

Raquel Mendonça, pesquisadora e coordenadora do projeto, compreende a importância da escolha do estudo pelo laboratório, com base em dois pontos: "Primeiro, realizar pesquisa no Brasil não é uma tarefa fácil, há uma escassez de recursos. Outro ponto é a importância de desenvolver ações para aperfeiçoar o atendimento já realizado para a população pelo Sistema Único de Saúde. Assim, [a seleção do projeto] traz a importância de continuarmos trabalhando e desenvolvendo metodologias que possam ser empregadas na prática para o cuidado nutricional".

 

Participaram do estudo 195 pessoas, das quais 151 finalizaram os 6 meses de acompanhamento. No grupo supervisionado foi observada uma elevada adesão e uma redução dos valores da pressão arterial média de 134/85 para 127/80, além de aumento do consumo regular de frutas (de 64,1% para 80,8%).

 

O estudo compõe a lista de apenas três experiências selecionadas pelo LIS A&N em Minas Gerais.