Ana Elisa de Siqueira
O II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e o V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, que aconteceu em Ouro Preto entre os dias 31 de março e 4 de abril, apresentarou a mesa-redonda Prevenção, tratamento e assistência nutricional do câncer: desafios e perspectivas. Yung Bruno de Mello Gonzaga, médico hematologista do Inca, esclareceu como a doença se desenvolve e quais os tipos mais comuns de tratamento. Segundo o médico, o câncer é o crescimento desordenado de células que invadem os tecidos e órgãos, podendo espalhar-se...